Gorenje sokovnici za svež sok od voća i povrća
Gorenje sokovnici su namenjeni pripremi svežih sokova kod kuće, bilo da želiš brzu čašu soka od jabuke i šargarepe ili pažljivije ceđen napitak od celera, cvekle, citrusa i zelenog povrća. U ponudi se mogu naći klasični sokovnici sa bržim radom, kao i modeli za hladno ceđenje koji rade sporije i namirnice obrađuju pritiskom.
Kod Gorenje sokovnika pažnja je usmerena na ono što se u kuhinji odmah primeti: dovoljno jak motor, dobar otvor za ubacivanje voća, odvajanje pulpe, mikro filter, stabilan rad i delove koji se lako skidaju nakon pripreme. To znači da ne moraš svaki put da praviš veliki posao od ceđenja, već možeš da pripremiš sok onda kada ti zaista treba.
Kako rade Gorenje sokovnici?
Klasični Gorenje sokovnici rade pomoću brzog okretanja noža i filtera. Voće i povrće se usitnjavaju, sok prolazi kroz mikro filter, a pulpa odlazi u posebnu posudu. Modeli za hladno ceđenje rade drugačije. Kod njih se koristi vertikalno kretanje spirale, odnosno puža, koji se okreće sporije, najčešće oko 80 obrtaja u minuti, i pritiskom izvlači sok iz namirnica. Razlika se vidi u teksturi i peni. Brzi sokovnik je dobar kada želiš sok za kratko vreme, dok hladno ceđenje daje mirniji proces, ujednačeniju teksturu i manje mehurića u čaši.
Šta dobijaš kod modela za hladno ceđenje?
Gorenje sokovnik za hladno ceđenje koristi sporiji rad kako bi iz voća i povrća izvukao sok uz manje zagrevanja tokom procesa. To pomaže da napitak zadrži prirodniji ukus, boju i deo osetljivih sastojaka iz namirnica. Kod ovih modela sok i pulpa se razdvajaju u dva dela. Pulpa ne mora da se baci, jer se može dodati u supe, sosove, peciva, salate, palačinke ili smese za povrtne obroke. Motor od 200 W kod određenih Gorenje modela za sporo ceđenje dobro odgovara načinu rada spirale. Iako se spirala okreće lagano, motor mora da ima dovoljno snage da pritisne tvrđe sastojke kao što su šargarepa, cvekla, jabuka ili vlaknasto povrće.
Kada ti znači klasičan Gorenje sokovnik?
Klasični Gorenje sokovnici odgovaraju kada želiš bržu pripremu i jasnu rutinu: ubaciš namirnice, izabereš brzinu i sok brzo stiže u posudu. Posebno su zgodni za jabuke, kruške, šargarepu, pomorandže i druge sastojke koje često imaš u kuhinji. Kod pojedinih modela postoje dve brzine rada, pa možeš da ih prilagodiš mekšem i tvrđem voću. Niža brzina više odgovara sočnijim i mekšim namirnicama, dok se viša koristi za tvrđe komade. Veliki otvor za ubacivanje, kod određenih modela i do 75 mm, smanjuje vreme pripreme. Manje se secka, manje se koristi daska, a sok se pravi bez nepotrebnog zadržavanja oko aparata.
Mikro filter, pulpa i gustina soka
Mikro filter ima važnu ulogu jer odvaja sok od krupnijih ostataka namirnica. Kod Gorenje sokovnika filter sa finom mrežicom propušta sok, a zadržava veći deo pulpe. Kod određenih modela možeš i sam da regulišeš količinu pulpe pomoću ručice na prednjem delu sokovnika. Tako biraš da li želiš bistriji sok ili napitak sa sitnim komadićima pulpe. Ova mogućnost je korisna u porodici, jer ukusi nisu isti. Neko voli potpuno gladak sok, a neko više voli kada napitak ima puniju teksturu.
Detalji koji olakšavaju korišćenje Gorenje sokovnika
Kod sokovnika se ne gleda samo kako cedi, već i šta se dešava posle. Gorenje modeli imaju rešenja koja pomažu da priprema i čišćenje ne traju duže nego samo ceđenje. Najkorisniji detalji su:
- sigurnosni prekidač, aparat radi samo kada su delovi pravilno postavljeni;
- posuda za pulpu, za odvojene ostatke voća i povrća;
- mikro filter, za čistiji sok i manje krupnih vlakana;
- četkica za čišćenje, posebno važna kod mrežastog filtera;
- sistem ispiranja toplom vodom kod pojedinih modela;
- zatvarač na otvoru za sok, koristan kada je posuda već puna
Kod nekih modela posle upotrebe možeš sipati litar tople vode kroz cev za ubacivanje dok aparat radi. Voda prolazi kroz sistem i odnosi deo ostataka voća i povrća, pa je kasnije potrebno samo dodatno isprati filter i očistiti ga četkicom.
Kako izabrati Gorenje sokovnik?
Najpre razmisli koliko često praviš sok i od kojih namirnica. Ako želiš brz sok od voća i povrća koje imaš pri ruci, klasičan model sa dve brzine, većim otvorom i posudom za pulpu može biti sasvim dovoljan. Ako češće cediš celer, cveklu, šargarepu, zeleno povrće ili želiš manje pene u čaši, onda sokovnik za hladno ceđenje ima više smisla. Sporiji rad, spiralno ceđenje i regulacija pulpe daju više prostora da sok prilagodiš svom ukusu.
Pre kupovine obrati pažnju na nekoliko stvari: snagu motora, broj brzina, veličinu otvora za ubacivanje, način odvajanja pulpe, vrstu filtera i način čišćenja. To su podaci koji najviše govore o tome kako će se sokovnik ponašati kada ga zaista staviš na kuhinjski pult.
Najčešća pitanja o Gorenje sokovnicima
Da li je bolji Gorenje sokovnik za hladno ceđenje ili klasičan model?
– Zavisi od toga šta očekuješ. Klasičan model je dobar za bržu pripremu, dok je hladno ceđenje bolji izbor ako želiš manje pene, sporiji rad i ujednačeniju teksturu soka.
Da li Gorenje sokovnik može da cedi tvrđe voće i povrće?
– Može, ali je važno izabrati odgovarajući model. Za šargarepu, cveklu i tvrđe jabuke znače jači motor, dobra spirala kod modela za hladno ceđenje ili viša brzina kod klasičnih sokovnika.
Kako se čisti Gorenje sokovnik posle ceđenja?
– Filter se ispira pod mlazom vode i čisti priloženom četkicom. Kod pojedinih modela možeš kroz aparat pustiti toplu vodu odmah nakon ceđenja, kako bi se lakše uklonili ostaci voća i povrća.
Onlajn kupovina Gorenje sokovnika na ePlaneti – Izaberi po akcijskoj ceni i ostvari uštedu
Gorenje sokovnici donose dobar izbor za kupce koji žele svež sok kod kuće, bilo kroz brzu pripremu klasičnim sokovnikom ili sporije ceđenje modelom sa pužnom spiralom. Uz mikro filter, odvajanje pulpe, sigurnosni prekidač, veći otvor za namirnice i rešenja za lakše ispiranje, lako je pronaći model koji odgovara načinu na koji spremaš sokove.
