Tiganji – tvoj izbor za kuhinju u kojoj se kuva sa pažnjom
Tiganji su nezaobilazan deo asortimana kuhinjskog posuđa – svakodnevno ih koristimo za pripremu kako jednostavnih, tako i složenijih jela. Kada u rukama imaš dobar tiganj, svaki obrok postaje lakši za spremanje, a rezultat je ukusniji. Od tankih palačinki, preko zapečenog povrća, do brzih wok jela – svaki tiganj ima svoju specifičnu namenu i najbolje materijale za određenu vrstu pripreme.
Zato je važno da znaš šta kupuješ, jer nije svaki tiganj isti. Razlike u materijalu, premazu, otpornosti na toplotu i vrsti šporeta na kojem se koristi – sve to utiče na krajnji rezultat na tanjiru, ali i na zdravlje.
U nastavku otkrij koje vrste tiganja postoje, šta ih izdvaja, i kako da izabereš tiganj koji će trajati godinama – bez razočaranja.
Keramički tiganji – za kuvanje bez lepljenja i hemije
Keramički tiganji su popularni među domaćicama koje žele zdravu pripremu hrane i jednostavno održavanje. Njihov nelepljivi premaz napravljen je od mineralnih materijala koji ne sadrže PFOA ni PTFE, za razliku od standardnih teflonskih slojeva.
Hrana u ovim tiganjima zadržava prirodan ukus, bez dodatnih masnoća, što ih čini odličnim izborom za pripremu povrća, jaja ili lakih obroka. Ipak, ne preporučuje se izlaganje visokim temperaturama, kao ni upotreba grubih sunđera prilikom pranja, kako bi se premaz sačuvao što duže.
Teflonski tiganji – brzo i praktično za svakodnevnu upotrebu
Teflonski premaz omogućava da hrana ne zagori, čak i kada koristiš minimalno ulja. Ovi tiganji su lagani, brzo se zagrevaju i pogodni su za sve vrste šporeta. Idealni su za zaposlene žene koje žele brz i efikasan način pripreme obroka.
Važno je naglasiti da se teflonski sloj može oštetiti nepravilnim korišćenjem – metalnim priborom ili pranjem u mašini za sudove. Kada se pojave ogrebotine, vreme je za zamenu, jer zaštitni sloj više ne štiti kao prvog dana.
Granitni tiganji – za one koji ozbiljno misle o zdravoj ishrani
Ako tražiš rešenje koje podnosi svakodnevnu upotrebu, a da pri tom možeš kuvati sa što manje masnoće, granitni tiganji su pravi izbor. Njihov specijalni nelepljivi premaz omogućava pripremu hrane bez dodavanja ulja, dok sama struktura tiganja obezbeđuje ravnomerno zagrevanje i postojanu temperaturu tokom celog procesa.
Otporni su na habanje, oštećenja i temperaturne šokove, pa ih slobodno koristiš svakog dana. Uz pravilno održavanje, granitni tiganj može biti saputnik u kuhinji dugi niz godina.
Tiganji za indukcionu ploču
Indukcione ploče zahtevaju posebne tiganje koji imaju sposobnost magnetne provodljivosti. Ako si u nedoumici da li je tiganj kompatibilan, jednostavan test sa magnetom može dati odgovor: ako se magnet zalepi za dno tiganja može se koristiti na indukciji.
Materijali koji odgovaraju indukcionim pločama uključuju: liv, čelik, emajlirani čelik i nerđajući čelik. Tiganji od aluminijuma, bakra, stakla ili keramike bez dodatnog magnetnog sloja – nisu prikladni za ovu vrstu šporeta.
Najtraženiji tiganji – koji modeli su najčešći izbor kupaca
Na osnovu dosadašnjeg iskustva, najčešće se biraju sledeće vrste:
-
Gril tiganji – idealni za meso i povrće sa karakterističnim šarama i ukusom roštilja.
-
Tiganji za palačinke – sa ravnim, tankim dnom koje omogućava ravnomerno pečenje bez zadržavanja toplote.
-
Wok tiganji – duboki i lagani, odlični za azijsku kuhinju, brzo pečenje i jela s mnogo povrća.
Tiganji po akcijskim cenama na ePlaneti
Pronađi savršen tiganj za tvoju kuhinju baš sada – na ePlaneti te čeka širok izbor modela po akcijskim cenama. Bilo da spremaš za sebe ili za celu porodicu, zaslužuješ posuđe koje odgovara tvom načinu života. Naruči online, brzo i lako – i uštedi uz posebne pogodnosti.
Pogledaj ponudu brendova kao što su Zepter, Metalac, Texell, Gasiks ili KaufMAX.
