Gril tiganj - lako do savršenog ukusa za nepca
Kako raste svest o zdravoj pripremi obroka tako i gril tiganji dobijaju na svojoj popularnosti. Zahvaljujući nelepljivim premazima koji se koriste u izradi gril tiganja, hranu možeš da pečeš sa minimalnom količinom masnoće, ili čak potpuno bez nje, a da se pritom ne lepi za površinu tiganja.
Za one koji žele da smanje unos masnoća u ishrani, a da pritom uživaju u hrskavoj teksturi i bogatom ukusu jela pripremljenih na roštiljski način, gril tiganj je i te kako koristan i neophodan.
U gril tiganjima, pečenje hrane zasniva se na ravnomernoj raspodeli toplote i rebrastoj površini tiganja, koja omogućava da se hrana podigne iznad nivoa masnoće, stvarajući prepoznatljive linije pečenja. Ove rebraste površine ne samo da daju vizuelni pečat hrani, već omogućavaju višak masnoće da se ocedi između rebara, čineći obroke zdravijim.
Prilikom odabira gril tiganja, važno je razumeti specifične karakteristike koje ovaj alat čine jedinstvenim, od materijala izrade, preko tehnoloških inovacija, do jednostavnosti održavanja.
Unutrašnje obloge gril tiganja
Jedna od prvih stvari na koje treba da obratite pažnju je materijal unutrašnje obloge. Najpoželjnije su obloge bez PFOA, jer su bezbedne za zdravlje i ne ispuštaju štetne hemikalije prilikom zagrevanja. Obloge mogu biti izrađene od različitih materijala, poput granitnog premaza koji je veoma otporan i dugotrajan. Gril tiganji sa nelepljivim premazima olakšavaju pripremu hrane, jer sprečavaju lepljenje namirnica, omogućavajući vam da pripremate hranu sa minimalnom količinom ulja ili masnoće.
Tehnologija dna tiganja
Gril tiganji se razlikuju po tipu dna, koje igra ključnu ulogu u ravnomernom raspoređivanju toplote. Dno tiganja može biti napravljeno od različitih materijala, kao što su kovani aluminijum ili nerđajući čelik. Aluminijumski gril tiganji često imaju višeslojno dno koje osigurava brže zagrevanje i ravnomernu distribuciju toplote, čime se postiže savršeno pečenje svakog zalogaja.
Premaz otporan na grebanje
Prilikom kupovine, važno je odabrati tiganj sa premazom otpornim na grebanje, jer time on duže traje. Troslojni granitni premazi ili keramičke obloge poznati su po tome što su ne samo nelepljivi, već i izuzetno otporni na mehanička oštećenja. To je posebno bitno ako koristite metalni pribor za kuvanje, jer ovakvi premazi neće biti lako oštećeni.
Visina kućišta i dizajn rebrastog dna
Gril tiganji se razlikuju po visini kućišta, a ovaj detalj je važan jer direktno utiče na vrstu hrane koju možeš da pripremaš. Više ivice su idealne za deblje komade mesa, dok niže ivice omogućavaju bržu pripremu tanjih namirnica kao što su povrće i riba. Dizajn rebrastog dna stvara prepoznatljive linije na hrani, dajući joj autentičan ukus kao sa pravog roštilja, a istovremeno odvaja višak masnoće od hrane, čineći obroke zdravijim.
Kako se peru gril tiganji?
Jedno od čestih pitanja kod kupaca je kako se peru gril tiganji. Ako tiganj ima nelepljivi premaz, održavanje je izuzetno lako – dovoljno je samo obrisati površinu krpom ili ga oprati pod mlazom tople vode. Preporučuje se izbegavanje jakih hemijskih sredstava i žičanih sunđera, kako se ne bi oštetio premaz.
Takođe, pogodni su za pranje u mašini za sudove, što dodatno olakšava održavanje.
Najbolji gril tiganj
Ne postoji jedan univerzalno najbolji gril tiganj, ali postoje određene karakteristike na koje treba obratiti pažnju kako biste pronašli onaj koji je savršen za vas.
Pre svega, materijal izrade igra veliku ulogu. Kovani aluminijum je odličan izbor zbog svoje sposobnosti brzog i ravnomernog zagrevanja, dok su čelični gril tiganji poznati po sizdržljivosti i dugotrajnosti. Takođe, važno je da tiganj ima visokokvalitetni nelepljivi premaz koji je otporan na grebanje, jer će to olakšati pečenje sa minimalnom količinom ulja i omogućiti dug vek trajanja.
Još jedan bitan aspekt je kompatibilnost sa različitim izvorima toplote – ako imaš indukcionu ploču, obavezno proveri da li je tiganj kompatibilan s njom.
Na kraju, jednostavnost održavanja je bitna. Gril tiganj koji se lako čisti, a pritom ne zahteva puno ulja prilikom pečenja, sigurno će biti vaš omiljeni izbor. Dakle, najbolji gril tiganj je onaj koji kombinuje odličnu provodljivost toplote, dugotrajni premaz, jednostavnost upotrebe i održavanja, kao i mogućnost pečenja bez velike količine masnoće.
Otkrij gril tiganje na akciji
Samo na ePlaneti ostvari povoljnu kupovinu, tako što ćeš izabrati gril tiganj poznatih brendova po odličnim cenama.
