Kaserole – više od posude, srce kuhinje sa dušom
Kaserola je posebna vrsta posude sa poklopcem, duboka i šira od klasičnih šerpi, savršena za jela koja se kuvaju polako, na tihoj vatri ili se pripremaju u rerni. Njeno ime potiče iz francuskog jezika (casserole znači „lonac“), a simbolika koju nosi u svetu kuvanja mnogo je dublja od same forme.
Tradicionalno korišćene u evropskim kuhinjama – posebno u Francuskoj i Italiji – kaserole su služile za pripremu porodičnih jela koja se kuvaju dugo, pažljivo, s ljubavlju. Danas su prisutne u gotovo svakoj kuhinji koja ceni balans između praktičnosti i domaćeg ukusa.
Za razliku od običnih lonaca, kaserola nudi mogućnost da jedno jelo pripremiš, zapečeš i serviraš u istoj posudi, bez prelivanja, dodatnog sudova i nepotrebnog komplikovanja. Idealna je za mame koje žele ukusno, zdravo i jednostavno rešenje, ali i za sve žene koje kuvaju sa namerom – bilo za sebe, porodicu, goste ili iz ljubavi prema kulinarstvu.
Šta je kaserola i kako se koristi u modernoj kuhinji?
Kaserole se najčešće prave od emajliranog livenog gvožđa, keramike ili vatrostalnog stakla, što im omogućava ravnomernu distribuciju toplote i zadržavanje temperature. One nisu samo korisne – one rade za tebe.
Ono što izdvaja kaserolu od klasičnog lonca je njena svestranost. Možeš je koristiti:
-
na ringli (klasično kuvanje ili dinstanje),
-
u rerni (zapečena jela, musake, lazanje),
-
za serviranje direktno na sto (izgleda elegantno i toplo).
Zahvaljujući poklopcu koji dobro naleže, zadržava vlagu i sokove, pa jela ostaju sočna, bogata i mirisna, bez potrebe za dodatnim intervencijama tokom kuvanja.
Šta se najbolje sprema u kaseroli?
Žene koje vole organizaciju, ali ne žele da prave kompromis kada je u pitanju ukus hrane, često biraju upravo kaserole. One razumeju vrednost posuđa koje štedi vreme, ali daje domaći rezultat.
Kaserole su savršene za:
-
musake, lazanje i druga slojevita jela,
-
paprikaše, gulaše i slična sporo kuvana jela,
-
povrtne gratine i posna jela za post ili lakšu ishranu,
-
pečenje hleba u rerni (posebno kod livenih modela),
-
pripremu i serviranje jela za goste – elegantno i praktično.
Ako voliš da kuvaš unapred za više dana, kaserola ti omogućava da jelo ostane sveže duže, da se lako podgreva, pa čak i da se servira direktno iz nje – što dodatno olakšava organizaciju.
Kaserola kao pratkičan i lep poklon
Ne kupuju se kaserole samo za lične potrebe – one su i sve češći izbor kao poklon za svadbe, useljenja, godišnjice ili kumstva. Ako ti treba ideja za funkcionalan, ali topao i pažljivo izabran poklon, kvalitetna kaserola govori: „Želim ti dom pun mirisa, topline i zajedničkih obroka“.
Dodaj kaserolu u svoju kuhinju – i osećaj razliku svakim zalogajem
Bilo da kuvaš za sebe, decu, goste ili praviš obrok unapred za celu nedelju, kaserola će ti postati verni saveznik. Investiraj u komad posuđa koji ne izlazi iz mode, već postaje deo tvoje kuhinjske svakodnevice.
Sa ePlanetom te čeka brza dostava, kao i akcijske cene. Uštedi već sada.
